Правильный выбор контейнеров для хранения продуктов Сегодня, 09:41
Правильный выбор контейнеров для хранения продуктов – это не только вопрос удобства,
но и забота о здоровье. Некоторые материалы могут выделять вредные вещества при
контакте с пищей или при нагревании, поэтому важно выбирать безопасные варианты.
Обращайте внимание на маркировку контейнеров. PET/ПЭТ, PP/ПП, PS/ПС подходят для
хранения пищевых продуктов.
Рекомендуемые материалы и их особенности:
-Стекло (жаропрочное). Не вступает в реакцию с продуктами, выдерживает нагрев в СВЧ и
духовке, не впитывает запахи, легко моется, экологично и долговечно.
-Нержавеющая сталь (пищевая). Подходит для холодных продуктов и напитков, не
окисляется, устойчива к деформации.
-Керамика (с безопасной глазурью). Идеальна для хранения в холодильнике, инертна к
кислым продуктам. Важно, чтобы глазурь была сертифицирована для контакта с пищей и не
повреждена.
-Силикон (пищевой, без добавок). Гибкий, выдерживает перепады температур (уточняйте у
производителя), подходит для заморозки и выпечки.
-Бамбуковое волокно (с разрешенными связующими). Экологично для сухих продуктов,
требует защиты от влаги.
Избегайте пластика с маркировкой 3 (PVC), 6 (PS) и 7 (Other/PC), а также не используйте
поврежденные контейнеры с трещинами или царапинами. И, конечно же, соблюдайте
рекомендации производителя по температурному режиму.
