Недостаток витамина Д – очень распространенное явление. Сегодня, 15:25
Многие люди знают, что витамин Д вырабатывается в коже под воздействием
солнечных лучей, что при его недостатке размягчаются кости и развивается рахит.
Поэтому часто жители домов, окна которых выходят на затемненную сторону,
жалуются на то, что они часто болеют по причине недостатка солнца и как
следствие, витамина Д в организме. Но ультрафиолетовые лучи через стекла окон не
проходят и поэтому витамин Д у людей, живущих в квартирах с окнами,
выходящими на солнечную сторону и не имеющих возможности выйти на улицу,
также не вырабатывается. Это лежащие больные и старики, которые уже не могут по
состоянию здоровья гулять на открытом воздухе. Кроме того, потребность в
витамине Д выше у шахтеров, работников метрополитена и жителей Полярного
круга. Все они нуждаются в дополнительном приеме витамина Д для профилактики
заболеваний, вызываемых его недостатком. Нехватка витамина Д иногда отмечается
у детей в период активного роста и у беременных женщин, которым назначаются
витаминные препараты для профилактики рахита.
На самом деле для получения суточной дозы витамина Д не нужно целыми днями
находиться под солнцем, потребности у здоровых взрослых людей в этом витамине
полностью покрываются за счет его синтеза в коже после ежедневной 15-20
минутной прогулки на улице, а также за счет поступления витамина Д вместе с
пищей.
Сегодня витамином Д называют группу биологически активных веществ, среди
которых выделяют витамин Д2 - эргокальциферол и витамин Д3 - холекальциферол.
Витамин Д2 поступает в организм только с пищей, а витамин Д3 синтезируется в
коже под воздействием солнечного света и поступает вместе с едой.
Суточная потребность в витамине Д от 2,5 мкг до 10 мкг в зависимости от состояния
организма, возраста и пола. По внешнему виду витамин Д представляет собой
кристаллы без цвета и запаха, растворимые в жирах и органических соединениях, но
устойчивые к воздействию высоких температур и нерастворимые в воде. Основная
задача витамина Д - способствовать усвоению кальция в организме, чтобы наши
кости и зубы были всегда здоровыми. Прочность нашего скелета и формирование
красивой осанки во многом зависят от содержания витамина Д. Без витамина Д
кальций и фосфор плохо усваиваются организмом и кости утрачивают свою
прочность. Витамин Д также необходим для укрепления иммунной системы,
профилактике рахита, диабета, заболеваний зубов и глаз. Он предотвращает
шелушение кожи и развитие кожных заболеваний, в том числе и псориаза. При
недостатке витамина Д возникает опасность частых переломов костей и развития
воспалительных процессов, а у пожилых людей это вызывает беспричинное
ухудшение настроения и хроническую усталость. При недостатке витамина Д
кальций из продуктов питания не усваивается и организм начинает забирать его из
костей, мышц и нервной ткани. Поэтому при дефиците витамина Д в первую очередь
появляются такие побочные реакции, как слабость, бессонница, повышенная
раздражительность, тошнота и неприятное ощущение жжения во рту.
Несвоевременное восполнение организма витамином Д приводит к развитию
остеопороза у взрослых, а у детей - рахита, задержке роста и искривлению
позвоночника.
Недостаток витамина Д - очень распространенное явление, небольшой дефицит
этого витамина испытывают все люди в зимний период. Нехватку солнечных лучей в
холодное время года некоторые люди стараются заменить посещением солярия, а
некоторую часть витамина Д можно восполнить продуктами питания, в которых он
содержится в большом количестве. В первую очередь это, всем известный из детства
рыбий жир. Одной чайной ложки рыбьего жира достаточно, чтобы обеспечить
организм витамином Д.
Вместо рыбьего жира можно включить в рацион питания рыбу жирных сортов,
например, сельдь, лосось, скумбрию, тунец и другие. В небольшом количестве
витамин Д имеется в составе молочных продуктов, в сливочном и растительном
масле, картофеле, овсяных хлопьях, петрушке, семечках, орехах и в сырых желтках
яиц. Из лекарственных трав, содержащих витамин Д, можно выделить крапиву,
люцерну, одуванчик и хвощ полевой.
Отдавайте предпочтение всему натуральному, употребляйте больше продуктов
богатых кальцием и витамином Д, гуляйте больше на свежем воздухе. Если вы
ежедневно пройдетесь 15-20 минут пешком под солнечными лучами и будете
правильно питаться, то потребность в витамине Д организма полностью
перекрывается.
