В чем польза арбуза? Как правильно его выбрать? Рассказываем! Сегодня, 09:11
Арбуз вкусное и полезное лакомство, богат витаминами A и C, а также калием и магнием, отлично утоляют жажду, помогают улучшить пищеварение.
У спелого арбуза желтое пятно на боку (признак естественного созревания), глухой звук при постукивании, сухие усик и плодоножка.
Когда лучше есть?
Идеально – как перекус между основными приемами пищи (за 1 час до еды или через 2 часа после).
Не рекомендуется есть арбуз перед сном из-за его сильного мочегонного эффекта, который может нарушить сон.
Сколько можно есть?
Оптимально 200-300 грамм за один раз, но до 1-1.5 кг в день.
Где купить?
Торговля арбузами и дынями может осуществляться в магазинах, отделах мелкорозничной и розничной торговли, а также на рынках и ярмарках с организацией торговых мест по типу развозной и разносной торговли.
Арбуз можно продавать в магазине, на рынке, ярмарке, на открытых площадках, специально оборудованных для этих целей.
Торговля бахчевыми производится с соблюдением действующих санитарных правил:
СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию».
Важно! В точках продажи НЕ допускается:
хранение арбузов и дынь непосредственно на земле;
продажа их частями и с надрезами.
У продавца бахчевых культур должны быть в наличии сопроводительные документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность продукции:
сертификат или декларация о соответствии;
удостоверение о качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы.
Источники: https://max.ru/id7704083285_gos, https://32.rospotrebnadzor.ru
