Рекомендации по формированию новогодних подарков для детей 10 ноября 2014 г.
В связи с приближающимися новогодними и рождественскими праздниками Южный Екатеринбургский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области рекомендует следующий перечень пищевых продуктов для формирования детских новогодних подарков:
- Фрукты в ассортименте;
- Соки и нектары фруктовые;
- Шоколад и изделия из него;
- Сахаристые кондитерские изделия: карамель, конфеты, глазированные и неглазированные, помадные, сбивные, грильяжные, пралине, марципановые, желейные, фруктово-ягодные, ирис, халва;
- Пастиломармеладные изделия: пастила, зефир, мармелад;
- Бараночные, сухарные изделия, хлебные палочки, соломка и т.п.;
- Вафли и вафельные изделия;
- Восточные сладости типа мягких конфет: косхалва, ойла, щербеты, лахат-лукум;
- Восточные сладости типа карамели: орех обжаренный, козинак;
- Игрушки.
Юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, осуществляющим формирование новогодних подарков, необходимо обеспечить выполнение следующих требований:
- наличие документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность пищевых продуктов, игрушек — сертификатов соответствия, деклараций о соответствии, свидетельств о государственной регистрации, упаковочных материалов в соответствии с требованиями Технических регламентов Российской Федерации и Таможенного союза и санитарных правил;
- контроль за соответствием пищевых продуктов требованиям технических регламентов, государственных стандартов, нормативной технической документации, например, таких как целостность упаковки, наличия чёткой маркировки, соответствия продукта по потребительским характеристикам (цвету, запаху, вкусу), отсутствия признаков порчи и гнили на фруктах и т.п.
- контроль за соблюдением условий транспортирования, хранения и сроками годности пищевых продуктов, входящих в состав подарка.
- наличие маркировки (листа-вкладыша) с указанием перечня продуктов, входящих в состав подарка;
- исключить из состава подарка скоропортящиеся пищевые продукты. К ним относятся пищевые продукты, которые требуют для обеспечения их безопасности соблюдения специальных температурных режимов хранения, например, для мороженого — не выше минус 18°С, для молочных продуктов и мучных кондитерских изделий с отделкой кремом — от +2°С до +6°С. Срок годности пищевых продуктов указывается предприятием изготовителем на потребительской и транспортной упаковке продукта;
- шоколадные, кондитерские изделия должны иметь индивидуальную заводскую упаковку.
