← вернуться на сайт Арамильского городского округа

Официальный сайт

Арамильский городской округ

На что обращать внимание при выборе колбасных изделий на прилавках магазинов 26 октября 2020 г.

Основные главные правила, которые нужно помнить при выборе колбасных изделий:

  1. Колбаса должна быть светлого цвета, насыщенный розовый цвет говорит о том, что при производстве колбасных изделий использовались красители.
  2. На ощупь колбаса не должна быть слишком мягкой, т.к мягкая колбаса признак повышенного содержания в ней сои, крахмала, клетчатки и воды;
  3. Запах колбасы, у более дешевой колбасы с большим содержанием консервантов и добавок-ярко выраженный запах, у натуральной колбасы-слегка сладковатый запах мяса.
  4. Варить колбасу можно, а вот жарить ни в коем случае, все дело в том, что в любой колбасе, даже в дорогой содержится добавка нитрит натрия (нужна для закрепления цвета мяса в колбасе), в тот момент, когда мы жарим колбасу на сковороде, происходит химическая реакция, в следствии чего выделяются опасные канцерогены.
  5. Поверхность колбасы должна быть чистой сухой, без каких-либо повреждений и наплывов фарша.
  6. Ориентировать при покупке колбасы, нужно на состав, а именно содержание в ней мяса.
  • Также обращайте внимание на маркировку в целом (информацию о дате изготовления, сроках годности, об условиях хранения)

Какую колбасу лучше не покупать?

  • Откажитесь от тех колбас в составе которых используются большое количество консервантов, это мощный удар по микрофлоре желудка, от одного кусочка может и ничего и не будет, а вот злоупотреблять такими лучше не стоит.
  • Обращайте внимания на добавку ГЛУТАМАТ НАТРИЯ-самая распространенная пищевая добавка, вызывает привыкания, и уже настолько, что самая ненатуральная колбаса с большим содержанием консервантов становиться вкуснее натуральной.
  • Хочу обратить внимание на то, что часто недобросовестные продавцы в магазинах переупаковывают колбасные изделия (к примеру сосиски, сардельки), тем самым скрывая его настоящую дату изготовления.

НЕ ПОКУПАЙТЕ колбасные изделия в несанкционированных торговых точка, т.к зачастую реализация данной продукции не соответствует требованиям санитарного законодательства (часто отсутствуют документы, подтверждающие происхождения, качество и безопасность, часто данная продукция с неполной маркировкой, либо без нее., реализация продукции при несоответствующих условиях хранения).


Единый телефон спасения — 112
Телефоны ЕДДС — (34374) 2-42-26; 2-42-27; 2-42-28

Решаем вместе
Не убран мусор, яма на дороге, не горит фонарь? Столкнулись с проблемой — сообщите о ней!