Питьевой режим детей и подростков 23 июля 2021 г.
Питьевой режим детей и подростков
Вода – самый большой по объему потребления «продукт питания» в рационе человека, универсальное вещество, без которого невозможна жизнь и непременная составляющая часть всего живого. В целом организм человека состоит на 86-50% из воды (86% у новорожденного, около 70% у взрослого человека и 50% у пожилого человека).
Оптимальный питьевой режим детей и подростков – это свободный доступ к питьевой воде надлежащего качества в требуемом, в соответствии с их желаниями, объеме.
Потребность ребенка в воде зависит от возраста, времени года, двигательной активности ребенка: чем моложе ребенок, тем больше количествах жидкости на 1 кг массы тела он нуждается. Ребенок в возрасте от 1 года до 3-х лет нуждается в 100 мл воды на 1 кг массы тела, от 3 до 7 лет – в 80 мл, более старшие - в 50 мл. При нахождении ребенка в образовательном учреждении целый день, он должен получить не менее 70% суточной потребности в воде.
Нехватка воды приводит к ухудшению самочувствия, снижению иммунитета и даже увеличению веса. Мозг на 85% состоит из воды, поэтому его функционирование напрямую зависит от качества и количества потребляемой воды. Если детский организм обезвожен всего на 1-1,5%, у детей наблюдается потеря концентрации, быстрая утомляемость и общее снижение умственных способностей.
Хроническое обезвоживание может стать причиной возникновения целого ряда заболеваний!
Детская вода:
- должна иметь сбалансированный состав макро- и микроэлементов;
- не должна обрабатываться химикатами;
- не должна содержать микроорганизмы и консерванты, в том числе углекислый газ и серебро;
- Детскую воду можно производить из природной питьевой воды и столовой природной минеральной.
Исключено деление расфасованных питьевых вод на первую и высшую категории. В соответствии с ТР ЕАЭС 044/2017 "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду" питьевая вода для детского питания – это питьевая вода, предназначенная для употребления детьми, приготовления пищи и восстановления сухих продуктов для питания детей.
На этикетке этого продукта должны быть:
- надпись «для детского питания» или иное указание о предназначении питьевой воды для детского питания;
- сведения о возрастной группе детей, для которой предназначена питьевая вода (от 0 до 3 лет или с 3 лет).
В обязательный объем потребляемой жидкости входит только вода. Соки, супы, бульоны, чаи, молоко воду не заменяют.
Наладить питьевой режим для ребенка очень важно для его здоровья!
