Заменители молочного жира 01 декабря 2023 г.
Как узнать, что в продукте содержится заменитель молочного жира?
Как отличить молочный продукт с заменителем молочного жира:
- 1.Наименование должно начинаться со слов «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира»;
- 2.Информация о технологии производства указывается в виде слов «произведенный (изготовленный) по технологии» с указанием понятия, установленного для соответствующего молочного продукта.
- 3.В наименовании слово «продукт» может быть заменено общетехническим термином, характеризующим консистенцию или структуру продукта (крем, паста, соус и т.д.).
- 4.На потребительской упаковке указывается информация о наличии растительных масел.
- 5.Указанная информация наносится на информационное поле контрастным шрифтом и заполняется следующей информацией: «Содержит растительные масла».
Роспотребнадзор напоминает, что между настоящим молоком и молочным продуктом с заменителем молочного жира обычно нет разницы с точки зрения безопасности, если оно изготовлено добросовестно.
