Роспотребнадзор сообщает

В настоящее время проблем с выбором чая у потребителей нет, главное, уметь ориентироваться в изобилии видов, сортов, названий и, конечно, производителях чая.

Китай, например, производит сегодня практически все виды чая: зеленый и черный, белый и желтый, а также улуны и пуэры. Все китайские чаи — из цельного листа, резка не применяется. В последние годы китайцы производят самые разнообразные ароматизированные сорта чая, причем, в качестве душистых добавок используются кусочки натуральных фруктов, лепестки цветов, ягоды — все натуральное.

Индийский чай — преимущественно черный, вырабатываемый из ассамской разновидности чайного растения. У него более терпкий вкус, но более слабый, чем у китайского аромат. Большинство индийских чаев — резаные (broken) или гранулированные (СТС). Широко применяется купажирование — смешивание листьев разной сортности.

Цейлонский чай в мировом объеме занимает около 10%. Он бывает черным и зеленым, как и в Индии, культивируется только ассамская разновидность чайного растения.

Япония производит исключительно зеленый чай из китайской разновидности чайного куста.

Африканские производители чая — бывшие английские колонии выпускают только черные, резаные чаи не самого высокого качества, с резким вкусом. Чаще всего африканский чай идет на купаж с индийским или цейлонским.

Большей популярностью пользуются зеленые и черные чаи. Первый или вообще не подвергается окислению, либо подвергается, но очень незначительному. Второй окисляется сильно: естественный процесс длится от двух недель до месяца, искусственный — короче, но качество его хуже. Все прочие оттенки чая — белый, желтый, красный — находятся по степени окисления между черным и зеленым, кроме того имеют свои особенности в обработке листьев.

Подразделяются чаи также по величине листа и еще по тому, цельные они или резаные. Наиболее ценится типсовый чай (из нераспустившихся чайных почек), следом идет пекой, он же байховый чай (из самых молодых, первых двух листьев), оранж (из цельных скрученных листьев, как правило самых молодых).

Чтобы не стать жертвой рекламы и не ошибиться при покупке чая, нужно внимательно изучить этикетку, а точнее маркировку:

• ОР — это orange pekoe название смеси чаев, соответствующих одновременно упомянутым выше классам «пекой» и «оранж». Обычно orange pekoe не содержит чайных почек (типсов). Если же они присутствуют, то такой чай считается более высококлассным и подразделяется на следующие категории:
• FOP (Flowery orange pekoe) — верхнелистовой чай (берется только ближайший к почке лист) с добавлением типсов.
• GFOP (Golden flowery orange pekoe) — отличается от FOP боле высоким содержанием типсов.
• ТGFOP (Tippi golden flowery orange pekoe) — содержит еще больше типсов, чем в GFOP.
• FTGFOP (Finest tippi golden flowery orange pekoe) — практически чисто типсовый чай с небольшим количеством листа.
• SFTGFOP (Super fine tippi golden flowery orange pekoe) — на голову выше FTGFOP и, естественно, дороже.
• Иногда чаи помечаются одной- единственной буквой. Но и они полны смысла и могут сказать многое.
• F — в начале или перед ОР — так маркируют чай из листьев, растущих рядом с почкой нового листка, и почек, дающих сильный аромат.
• P — чай из типсов, и первых двух молодых листьев, которые покрыты ворсинками.
• O — чай из молодых цельных скрученных листьев.
• S в начале — нижние старые листья, придающие чайному букету специфический оттенок.
• СТС — скрывает не что иное, как гранулированный чай.
• D — чайная пыль, крошка, применяющаяся для производства пакетированного чая низкого качества.

Еще раз напоминаем: чтобы не ошибиться при покупке чая, при выборе продукции внимательно изучите этикетку товара.

Приятного всем чаепития!

Информация Южного Екатеринбургского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области

На человека в процессе его трудовой деятельности могут воздействовать вредные производственные факторы, способные вызывать профессиональные заболевания. Все вредные производственные факторы «ГОСТ 12.0.003-74 Система стандартов безопасности труда. Опасные и вредные производственные факторы. Классификация» (введён Постановлением Госстандарта СССР от 18.11.1974 № 2551) (ред. 01.10.1978) подразделяются на четыре группы: физические, химические, биологические и психофизиологические.

Вредными для здоровья физическими факторами являются недостаточная освещенность рабочих мест, проходов и проездов, повышенная яркость света и пульсация светового потока; повышенная или пониженная температура воздуха рабочей зоны, высокие влажность и скорость движения воздуха; повышенные уровни шума, вибрации, ультразвука и различных излучений — электромагнитных, ионизирующих и др; запыленность и загазованность воздуха рабочей зоны.

Химические вредные производственные факторы по характеру действия на организм человека подразделяются на следующие подгруппы:

• общетоксические — это вещества, вызывающие токсическое действие на весь организм человека (различные пары кислот и щелочей, газы, образующиеся в химическом производстве — пары бензола, толуола, окись углерода, сернистый ангидрид, окислы азота, аэрозоли свинца);
• сенсибилизирующие (вызывающие аллергические заболевания) — это моющие синтетические средства, красители, краски, пыль растений и животных);
• канцерогенные (вызывающие развитие опухолей) — это самые различные химические вещества, природные и бытовые факторы, физические излучения (ионизирующее, электромагнитное, рентгеновское, радиоактивное и др.) и даже ряд микроорганизмов, которые, попадая в организм человека, действуют одинаково — могут спровоцировать образование злокачественных опухолей;
• мутогенные (действующие на половые клетки организма) — к ним относятся химические вещества, действие которых может вызвать различные уродства плода в последующем в организме женщин.

К биологическим вредным производственным факторам относятся микроорганизмы (бактерии, вирусы), воздействию которых подвержены врачи-бактериологи, врачи-стоматологи, врачи общей лечебной практики, врачи- патологоанатомы, врачи ветеринарных клиник;

• макроорганизмы (растения и животные), воздействие которых на работающих вызывает различные заболевания — это работники сельского хозяйства и пищевой промышленности.

К психофизиологическим вредным производственным факторам относятся физические перегрузки (статические и динамические) и нервно-психические перегрузки (умственное перенапряжение, перенапряжение анализаторов слуха, зрения и др.).

Уровни воздействия на работающих вредных производственных факторов нормированы предельно-допустимыми уровнями и предельно допустимыми концентрациями, значения которых указаны в санитарно-гигиенических нормах и правилах.

Предельно допустимое значение вредного производственного фактора — это предельное значение величины вредного производственного фактора, воздействие которого при ежедневной регламентированной продолжительности в течение всего трудового стажа не приводит к снижению работоспособности и заболеванию как в период трудовой деятельности, так и к заболеванию в последующий период жизни, а также не оказывает неблагоприятного влияния на здоровье потомства.

Информация Южного Екатеринбургского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области

Лето — это долгожданный отпуск, который многие стремятся проводить на Волге, в Крыму, на Кавказе, в Тунисе, на Кипре и в других теплых и солнечных местах.

Отношение к теплу и солнечному свету у нас в стране особое. Уставшие от длительной и слякотной агонии зимы, мы бесстрашно бросаемся в «потоки ультрафиолета». Ещё бы — «честно заработанный» бронзовый или даже шоколадный оттенок кожи, безусловно, будет самым лучшим воспоминанием о лете в последующие холодные зимние месяцы. Человек получает сразу огромную дозу солнечной радиации, к которой его организм не готов. Между тем, многие не представляют, или в погоне за модным загаром не желают думать, какая опасность может заключаться в солнечных лучах.

Люди особо не информированы о вредном воздействии больших доз ультрафиолетового излучения. И в результате многие не только не верят, что длительное пребывание на солнце может повредить здоровью, но, напротив, у большинства загар ассоциируется исключительно с красотой и здоровьем. Между тем, отрицательное воздействие ультрафиолетовых лучей на клетки кожи накапливается из года в год. И с определенного момента их накопленное количество запускает механизмы злокачественного процесса.

Один сезон интенсивного загорания старит кожу на шесть месяцев

В последние 10 лет удвоилось количество больных, состоящих на диспансерном учете у онкологов. По данным статистики данная патология вышла на 1 место.

Рак кожи возникает преимущественно на открытых частях тела, более 70% опухолей развивается на лице. Излюбленными местами расположения опухоли является лоб, нос, углы глаз, височные области и ушные раковины. На туловище опухоль возникает в 5-10%, с той же частотой рак кожи поражает конечности.

Какие же факторы способствуют возникновению рака кожи?

Наиболее важным фактором, способствующим возникновению рака кожи, является длительное облучение солнечными лучами ультрафиолетового спектра. Его развитие может вызвать радиоактивное излучение, длительный контакт с вредными агентами: мышьяком, смолами, дегтем, сажей. Риск возникновения этого заболевания возрастает при наличии некоторых особенностей кожи: светлая кожа, веснушки, рыжие волосы; наличие большого количества родинок и родимых пятен; наследственность; солнечные и термические ожоги в детском и юношеском возрасте; хронические заболевания кожи.

Какие методы профилактики существуют?

Учеными было подсчитано, что 75-80% общей дозы солнечного облучения, получаемого за жизнь, приходится на период жизни до 20 лет. Поэтому в упомянутый период надо защищать кожу от интенсивного и длительного солнечного облучения. Длительно незаживающие язвы и свищи являются предраковыми заболеваниями кожи и являются абсолютным показанием для консультации онколога. Не забывайте регулярно проверять состояние Ваших родинок. Не травмируйте их. Регулярно проводите осмотр кожного покрова, воспользовавшись зеркалом. Особого внимания заслуживают следующие изменения поверхности кожи:

• появление новых быстрорастущих родимых пятен;
• изменение цвета, объемов и формы родинки или узлового уплотнения;
• появление ороговения или кровянистых выделений из родинки, ее воспаление;
• появление зазубренности на ранее ровном краю родинки и неодноцветности ее поверхности;
• длительно незаживающие язвы, свищи.

Если у Вас возникли какие-то сомнения, незамедлительно обратитесь за консультацией к дерматологу или онкологу. Помните, что один сезон интенсивного загорания старит кожу на 6 месяцев. Это значит, что, если последние 10 лет вы проводили свой отпуск преимущественно на пляже, поджариваясь на солнышке, то шанс получить первые морщины появится у вас на пять лет раньше обычного срока. Так что, увлекаясь загаром, можно состариться гораздо раньше, чем запрограммировано природой.

Южный Екатеринбургский филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»

Производственная пыль — это мельчайшие твердые частицы, выделяющиеся при дроблении, размоле и механической обработке различных материалов, погрузке и выгрузке сыпучих грузов и т.п., а также образующиеся при конденсации некоторых паров.

Пыль, образующаяся на предприятиях строительной индустрии, весьма разнообразна по свойствам, химическому и дисперсному составу. Частицы пыли различных веществ оказывают неодинаковое воздействие на организм человека и делятся на две группы. К первой группе относятся пыли ядовитых (токсичных) веществ, опасных для организма в целом, ко второй — пыли, вредно действующие на органы дыхания, т.е. преимущественно фиброгенного действия.

При обработке древесины выделяется не только древесная, но и токсичная пыль веществ, которыми древесина пропитывается. Пыль, выделяющаяся при шлифовании и полировании по лаку, может содержать частицы токсичных веществ — отвердевших полиэфирных и нитроцеллюлозных лаков. Токсичные химические вещества, например формальдегид, содержат также пыль, образующуюся при обработке древесностружечных плит. Постоянное вдыхание формальдегида может привести к хроническому отравлению. Загрязнение поверхности тела пылью приводит кгнойничковым заболеваниям и экземам. Попадание пыли в глаза вызывает воспалительный процесс слизистых оболочек — конъюнктивит.

Наибольшую опасность для человека представляют частицы пыли среднего размера до 5 мкм (микромикрон). Они легко проникают в легкие и там оседают, вызывая разрастание соединительной ткани, которая не способна передавать кислород из вдыхаемого воздуха гемоглобину крови и выделять углекислый газ. Развивающиеся при этом профессиональные заболевания называютпневмокониозами.

Форма пневмокониозов зависит от вида вдыхаемой пыли: силикоз — при вдыхании кварцсодержащей пыли, силикатоз — силикатной пыли, антракоз — угольной пыли и др.

Наибольшим фиброгенным действием (поражение легочной ткани и замена её на соединительную) обладают пылевые частицы, содержащие свободную двуокись кремния (SiO2). Особенно опасна для здоровья работающих пыль кварца, образующаяся при производстве стекла и содержащая свыше 90% свободной двуокиси кремния.

Борьба с производственной пылью представляет одну из важнейших задач гигиены труда. Эффективная профилактика профессиональных пылевых заболеваний предполагает:

• гигиеническое нормирование — соблюдение установленных ПДК в воздухе рабочих помещений;
• технологические мероприятия — устранение образования пыли на рабочих местах путем изменения технологии производства;
• санитарно-технические мероприятия — местная вытяжная вентиляция, механизация техпроцессов, пневмотранспорт, мокрое обогащение, применение сырья и материалов в не пылящих формах (брикеты, гранулы);
• использование средств индивидуальной защиты (СИЗ) — противопылевые респираторы, защитные очки, специальная противопылевая одежда;
• лечебно-профилактические мероприятия — проведение предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров работников.

Информация Южного Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»

В последнее время все более широкое распространение в производстве находят технологические процессы, основанные на использовании энергии ультразвука. В промышленности ультразвук используется при оценке качества сварных швов в самолётостроении, ракетостроении.

Ультразвук нашел также применение в медицине при диагностике и лечении различных заболеваний. В связи с ростом единичных мощностей и скоростей различных агрегатов и машин растут уровни шума, в том числе и в ультразвуковой области частот.

Ультразвуком называют механические колебания упругой среды с частотой, превышающей верхний предел слышимости −20 кГц. Различают два вида ультразвуковых колебаний — контактный и воздушный.

Контактный ультразвук обладает главным образом локальным действием на организм, поскольку передается при непосредственном контакте с ультразвуковым инструментом, обрабатываемыми деталями или средами, где возбуждаются ультразвуковые колебания.

При действии локального (контактного) ультразвука возникают явления вегетативного полиневрита рук (реже ног) разной степени выраженности, вплоть до развития пареза кистей и предплечий, вегетативно-сосудистой дисфункции.

Воздушный путь воздействия ультразвуковых колебаний, генерируемых низкочастотным ультразвуком промышленного оборудования, неблагоприятно воздействует на организм человека. Длительное систематическое воздействие ультразвука, распространяющегося воздушным путем, вызывает болезни нервной, сердечно-сосудистой систем, снижает обменные процессы в организме, вызывает снижение слуха.

Степень выраженности изменений зависит от интенсивности и длительности воздействия ультразвука, воздействующего на человека воздушным путём, и усиливается при наличии в спектре высокочастотного шума, при этом присоединяется выраженное снижение слуха.

В случае продолжения контакта с ультразвуком указанные расстройства приобретают более стойкий характер.

Характер изменений, возникающих в организме под воздействием ультразвука, зависит от дозы воздействия.

Малые дозы дают стимулирующий эффект — микромассаж, ускорение обменных процессов, что успешно используется в медицине для лечения различных заболеваний.

Более большие дозы и длительное время воздействия ультразвука на организм приводит к расстройствам различных систем организма.

Меры предупреждения неблагоприятного действия ультразвука на организм операторов технологических установок, персонала лечебно-диагностических кабинетов состоят в первую очередь в проведении мероприятий технического характера:

• создание автоматизированного ультразвукового оборудования с дистанционным управлением;
• использование по возможности маломощного оборудования, что способствует снижению интенсивности шума и ультразвука на рабочих местах на 20-40 дБ;
• размещение оборудования в звукоизолированных помещениях или кабинетах с дистанционным управлением;
• оборудование звукоизолирующих устройств, кожухов, экранов из листовой стали или дюралюминия, покрытых резиной, противошумной мастикой и другими материалами;
• автоматическое отключение ультразвуковых преобразователей, где возможен контакт с ультразвуком (загрузка и выгрузка материалов;
• использование ультразвуковых установок с наиболее удалёнными от слышимого диапазона частотами — не ниже 22кГц;
• для защиты рук от контактного действия ультразвука рекомендуется применение специального рабочего инструмента с виброизолирующей рукояткой;

Если по производственным причинам невозможно снизить уровень интенсивности шума и ультразвука до допустимых значений, необходимо использование средств индивидуальной защиты — противошумов, резиновых перчаток с хлопчатобумажной прокладкой и др.

Информация Южного Екатеринбургского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области

В последнее время все большее значение и популярность приобретает здоровый образ жизни (ЗОЖ) — образ жизни, направленный на профилактику болезней и укрепление здоровья.

Основными составляющими здорового образа жизни являются рациональное питание, регулярные физические нагрузки, личная гигиена, закаливание организма и отказ от вредных привычек.

Рациональное питание является одним из самых важных критериев ЗОЖ.

Вот несколько основных правил рационального питания: правильное соотношение белков, жиров, углеводов, которое в настоящее время формулируется как 1:1:4; рациональная калорийность, показатели которой зависят от возраста, пола и особенностей трудовой деятельности; частота приема пищи: не реже 3 раз в день для взрослого человека; качество пищи: полноценные белки, наличие достаточного количества клетчатки, витаминов, микроэлементов, минимальное количество тугоплавких жиров; качество приготовления пищи: достаточная термообработка, ограничение жареного, пряного, острого, соли.

Что касается физических нагрузок, то не нужно понимать это как стремление к изнуряющим тренировкам. Иногда достаточно делать зарядку по утрам в течение 15 минут и получать заряд бодрости на весь день. Для особо активных людей рекомендуются аэробные нагрузки — тренировки на определённой достаточно высокой частоте пульса. К ним относятся бег, спортивная ходьба, плавание, танцы. Достаточно заниматься такими упражнениями 3 раза в неделю, чтобы держать своё тело в тонусе и тренировать сердечно-сосудистую систему.

Личная гигиена, прежде всего, состоит в поддержании чистоты кожи. Это разрушает благоприятную среду для размножения болезнетворных микроорганизмов и развития заболеваний.

Под закаливанием понимают приспособление организма к низкой температуре. Самыми оптимальными способами закаливания являются растирания холодной водой, контрастный душ, солнечные ванны летом в сочетании со свежим воздухом, физическими упражнениями и купанием в прохладной воде.

Немаловажным компонентом здорового образа жизни является отказ от вредных привычек, к которым, все знают, относится курение, употребление алкоголя.

Курение крайне вредно для организма. Оно укорачивает жизнь человека, поскольку вызывает заболевания лёгких, сердечно-сосудистой системы, играет провоцирующую роль при возникновении язвы желудка. У курящих людей гораздо больше риска заболеть онкологическими заболеваниями, причём не только лёгких, но и других органов.

Алкоголь также пагубно влияет на организм человека. Он приводит к патологии печени, вплоть до развития цирроза, к дистрофическим процессам сердечной мышцы, пагубно влияет на головной мозг, разрушает нервные клетки и приводит к деградации личности.

Особенно опасны вредные привычки для будущего поколения, поскольку курящие и пьющие родители не могут воспроизвести здоровое потомство.

Итак, здоровый образ жизни — это особый план мероприятий, подобранный индивидуально для каждого человека, включающий в себя описанные выше критерии и учитывающий физиологию и психологию определённого человека, желающего повысить уровень своего здоровья. Принципы ЗОЖ может выполнять каждый человек, для этого не требуется иметь специальную подготовку, поддержание отличного уровня здоровья и всей жизни в целом доступно всем.

Информация Южного Екатеринбургского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»

Наступает лето — время, когда традиционно возрастает количество обращений к врачам- травматологам, что связано с ростом активности населения: активный отдых на природе, работа на дачах, частное строительство, рост скорости транспорта на дорогах. Резкое увеличение травматизма детей в летний период связано с неорганизованным летним отдыхом.

В целом в 2015 году ситуация по травматизму в Арамильском городском округе сложилась следующим образом:

В 2015 году показатель травматизма среди всего населения городского округа составил 75,8 на 1000 населения, в том числе среди взрослых зарегистрировано 1262 случая травматизма, что соответствует уровню прошлого года. Показатель травматизма среди детей до 17 лет — 45,9 на 1000 детей, что больше уровня 2014 года на 3,1%.

В структуре травматизма всего населения округа высокий удельный принадлежит бытовым и уличным травмам, среди взрослых преобладают уличные травмы — 47,5% и бытовые травмы — 38,6%, в структуре детского травматизма бытовые травмы занимают 77,5%, школьные — 22,5%.

По локализации травм у взрослых преобладают переломы костей верхней конечности — 21,2 на 1000 населения; открытые раны, травмы кровеносных сосудов — 14,1 на 1000 населения; поверхностные травмы — 13,0 на 1000 населения.

52,3% от числа пострадавших от уличных травм — мужчины.

Наиболее высокие показатели заболеваемости по классу травм среди детей и подростков принадлежат поверхностным травмам (71,0%), переломам костей верхней конечности (14,8%), переломам костей нижней конечности (14,2%).

В большей половине случаев, причина травм у детей — это любознательность и отсутствие чувства опасности. Наиболее часто дети получают травмы при падениях с турников, заборов, деревьев, при катании на велосипедах.

Впереди каникулы, а каникулы — это не только удовольствие для детей, но и «работа» для родителей, которые обязаны рассказать детям об опасностях, которые могут их подстерегать дома и на улице. Должны научить безопасным играм во дворе, объяснить правила перехода через дорогу и езды на велосипеде, контролировать или запретить совсем игры с мячом вблизи дорог.

Информация Южного Екатеринбургского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»

В рамках Международного дня защиты детей Консультационный пункт для потребителей Южного Екатеринбургского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области проводит «ГОРЯЧУЮ ЛИНИЮ» по вопросам защиты прав потребителей при продаже детских товаров.

Как правильно выбрать товар детского ассортимента? Что должно быть отражено на его маркировке? Какие документы на сегодняшний день подтверждают безопасность реализуемых товаров для детей? Куда следует обращаться потребителям в случае «неправильной» покупки?

Ответы на все интересующие вопросы по данной теме жители Арамильского городского округа смогут получить ежедневно в рабочие дни до 5 июня 2016 года с 9.00 до 16.00 по телефонам «горячей линии»: (343) 210-94-49, (34374) 3-17-11.

В соответствии с положениями Федерального закона от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», вступившего в силу с 01.06.2013 года, в полномочия Роспотребнадзора входит надзор за соблюдением требований вышеуказанного закона, в части контроля за:

• запретом курения табака на отдельных территориях, в помещениях и на объектах (ст.12);
• размещением знаков «Курение запрещено» для обозначения территорий, зданий и объектов, где курение табака запрещено (ст.12);
• ограничением торговли табачной продукцией и табачными изделиями (ст.19),
• запретом реализации табачной продукции по ценам, которые ниже минимальных и выше максимальных розничных цен (ст.13).

С целью реализации данных полномочий Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе г. Екатеринбурга, в г. Полевской и в Сысертском районе в 2015 году на поднадзорной территории проверено 105 объектов, в 29 предприятиях установлены нарушения требований действующего законодательства (27,6%). В ходе проверок было проинспектировано 179 пачек сигарет.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий выявлено 36 нарушений антитабачного законодательства:

• продажа табачных изделий на расстоянии менее чем 100 метров от границ образовательного учреждения;
• стимулирование продажи табака, табачной продукции или табачных изделий и (или) потребления табака несовершеннолетним;
• отсутствие знака о запрете курения на объекте, где курение запрещено в соответствии с требованиями п.5 ст. 12 Федерального закона № ФЗ-15;
• розничная торговля табачной продукцией вне объектов, установленных законом (павильоны);
• нарушение установленного федеральным законом запрета курения табака на отдельных территориях, в помещениях и на объектах: курение табака на рабочих местах и в рабочих зонах, организованных в помещениях;
• не исполнение юридическим лицом обязанностей по контролю за соблюдением норм законодательства в сфере охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака на территориях и в помещениях, используемых дл