Афиша
Новости
Системная комплексная поддержка участников СВО и их близких
ПРИЕМ ГРАЖДАН социальным координатором Фонда «Защитники Отечества» Пономарёвым Александром Геннадьевичем
ЕЖЕНЕДЕЛЬНО, по четвергам с 14.00 до 16.30 часов по адресу г. Арамиль, ул. 1 Мая, д. 4, кабинет 6
Телефон для справок 8-982-65-96-385
Меры социальной поддержки в отношении военнослужащих-участников СВО и членов их семей
Сбор документов об Арамильцах – участниках и волонтерах Специальной Военной Операции (СВО)
С целью сохранения исторической памяти, документальных свидетельств об участии жителей Арамильского городского округа в Специальной военной операции (СВО) МКУ «Муниципальный архив Арамильского городского округа» сообщает о сборе документов, связанных с историей СВО для создания и формирования в муниципальном архиве коллекций документов, образованных в ходе проведения СВО, отражающих вклад нашего округа и его жителей в достижение целей СВО.
Документами могут быть: биографии и автобиографии участников СВО, их письма, воспоминания, записные книжки, дневники, документы об их профессиональной деятельности, фотографии, творческие работы (стихи, песни, рисунки).
Передать документы или их копии могут сами участники СВО, их родственники, военные корреспонденты, медицинские работники, волонтеры, общественные организации, благотворительные фонды.
Для осуществления взаимодействия, для разъяснения возможности и порядка передачи на архивное хранение документов необходимо обратиться в МКУ «Муниципальный архив Арамильского городского округа» по адресу: г. Арамиль, ул.1 Мая, д. 4, кабинет 12; телефон: 8-343-385-30-37.
17 июня 2022 г.
Южным Екатеринбургским отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в отношении МАОУ СОШ №3 п.Двуреченск проведена плановая выездная проверка в период с 16.05.2022 г. по 27.05.2022 г., в ходе которой были выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения, а именно:
- Нарушаются требования санитарного законодательства к внутренней отделке помещений.
- Нарушаются требования санитарного законодательства к искусственной освещенности
- Нарушаются требования санитарного законодательства к мебели
- Нарушаются требования санитарного законодательства к организации и проведению дезинфекции
- Нарушаются требования санитарного законодательства к прохождению профессиональной гигиенической подготовки и аттестации
- Нарушаются требования санитарного законодательства к своевременной вакцинации сотрудников против клещевого энцефалита
По результатам плановой выездной проверки юридическому лицу выданы рекомендации об устранении выявленных нарушений. Должностные лица, ответственные за выявленные нарушения, привлечены к административной ответственности по ч. 1 ст. 6.3 КоАП РФ в виде предупреждения, по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ в виде штрафа 3000 руб.
17 июня 2022 г.
Южным Екатеринбургским отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в отношении МАДОУ Детский сад №66 проведена плановая выездная проверка в период с 11.04.2022 г. по 22.04.2022 г., в ходе которой были выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения, а именно:
- Нарушаются требования санитарного законодательства к параметрам микроклимата помещений
- Нарушаются требования санитарного законодательства к организации и проведению дезинфекции
- Нарушаются требования санитарного законодательства к прохождению первичного медицинского осмотра перед поступлением на работу
- Нарушаются требования санитарного законодательства к профилактической вакцинации против гепатита В, клещевого энцефалита, гепатита А, кори, дифтерии
- Нарушаются требования санитарного законодательства к составлению примерного меню
- Нарушаются требования санитарного законодательства к организации питания детей
- Нарушаются требования санитарного законодательства хранению и срокам годности пищевой продукции
- Нарушаются требования технического регулирования к безопасности молочной продукции (по органолептическим показателям).
По результатам плановой выездной проверки юридическому лицу выданы рекомендации об устранении выявленных нарушений. Также должностные лица привлечены к административной ответственности по ст. 6.4 КоАП РФ, ст.6.3 ч.1, 6.6 КоАП РФ в виде штрафов в размере 1 000, 500, 1000 рублей. В отношении юридического лица административное производство по ст.14.43 ч.1 КоАП прекращено в связи с отсутствием состава административного правонарушения.
17 июня 2022 г.
Уважаемые потребители, с 20 июня 2022 г. по 01 июля 2022 г. будет проводиться «горячая линия» по туристским услугам и инфекционным угрозам за рубежом.
В рамках проведения «горячей линии» специалисты Южного Екатеринбургского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области и Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе» будут консультировать граждан и отвечать на интересующие их вопросы в сфере оказания туристских услуг.
Специалисты:
- поделятся актуальной информацией об эпидемиологической ситуации за рубежом;
- дадут рекомендации по питанию и прививкам, в том числе в условиях жаркой погоды;
- расскажут о правилах безопасного поведения на отдыхе;
- проинформируют о правах потребителей при приобретении и оказании туристских услуг, а также о нюансах возврата авиа и ж/д билетов и о действиях пассажиров при задержке авиарейсов;
- доведут информацию о действующих нормативно-правовых актах в указанной сфере.
- посоветуют, как правильно и грамотно подготовить претензию исполнителю услуг, а также обращение в территориальные отделы Роспотребнадзора.
За получением консультации Вы можете обратиться по телефонам:
-
(343) 210-94-49; (343) 218-74-82, (343) 266-54-97
- с понедельника по пятницу с 9.00 до 17.00 часов, перерыв с 12.00 до 13.00 часов.
17 июня 2022 г.
29 июня 2022г. с 10:00 до 12:00 часов для БПР по замене ввода 0,4 кВ ул. К. Маркса, дом № 40 на СИП от ТП-7011.
Соц.значимые объекты: нет.
Юр. лица: нет
Бытовые: г. Арамиль. Ул. К. Маркса, д. 32-48 чет., ул. Колхозная, д. 1-15.
17 июня 2022 г.
29 июня 2022г. с 13-00 часов до 17-00 часов вывести в ремонт участок ВЛ-10 кВ «КЭЧ» за реклоузером на опоре № 68 для замены опоры № 109/2.
Потребители:
Соц. знач. объекты: КНС (ул. Чапаева), котельная 7.1, Космонавтов д.7.
2 категория: ООО УЭМ-Энерго, Космонавтов д.7
Юридич.лица: ООО УЭМ-Энерго, ООО Уральская ватная компания, ООО Чистодел-Дизель, ТСЖ Космонавты, АО Оборонэнерго, в/ч 32870, ООО «Звезда», ООО «Диолис», Ч/л Лебедева, И/П Костин О.В., И/П Кормышев, ООО Ивдиам, ООО «Арамильский завод металлоконструкций, ООО Глория-фиштур, Смирнов Д.С., В/ч 3732, ООО «УК Константа плюс», ООО ЦН «МАН», ООО Маршалгенстрой, ООО «ТД Сталькомплект», ИП Кочнева, ИП Клыгин, ФГУП-695 «АРЗ»- ООО «ААРЗ», ИП Рамазян, ИП Сегимов, Сысертское РАЙПО, ИП Чолахян, ГКУ СО «Управление автомобильных дорог», АО «ОЭЭ «Титановая долина», ООО «Маяк», УК «Стрижи», ООО «Группа Компаний «Терра», ООО ""УЗПК"" Уральский завод полимерных композитов.
Быт: г. Арамиль. ул. К. Либкнехта, ул. Космонавтов № 7, 15, ул. Калинина от дома № 38 до конца улицы, ул. Чапаева от дома № 36 до конца улицы, ул. Чкалова от дома № 42 до конца улицы, ул. К. Маркса от дома № 57 до конца улицы, ул. 1-ая Окружная, 2-я Окружная, ул. Юго-Западная, ул. Гарнизон, д. №№ 1, 9, 10, 11, 15-21, 24.
17 июня 2022 г.
27 июня 2022г. с 09:00 до 17:00 часов для БПР по подвеске провода СИП по технологическому присоединению от ТП-7016, ВЛ-0,4 кВ ф. Щорса. Договор № 496-2021-41, ул. Рабочая, д. 131-1. Стулин В. А.
Соц.значимые объекты: нет.
Юр.лица: нет.
17 июня 2022 г.
22 июня 2022 г. с 09:00 до 17:00 часов вывести в ремонт ВЛ-10 кВ «Западный поселок» от РП-7400 для подрезки деревьев в охранной зоне ВЛ-10 кВ (выборочно).
Соц. знач. объекты: СОШ № 1, Котельная № 8 с переводом питания на резерв.
Юр.лица: ИП Кобызова, ФКУ УИИ ГУФСИН России по СО, ДЮСШ «Дельфин», Мясная лавка «Эдан», Павильон «На дровах», ООО УК «Лидер», ООО УК «Солнечный город», филиал «Сбербанка России» ул. 1-ое Мая, 59-А, ООО УК «Константа плюс».
Быт: г. Арамиль. ул. Ленина, д. 2, ул. Горбачева, д. 7, 9, 11,13, 15, 17, 18, 20, ул. Курчатова, д. 16, 18, 20, 24, 25, 26, 27, 27А, 28, 28А, 29-55, ул. Тельмана, д. 4, 6; ул. Октябрьская, д. 153, 155, ул. Энгельса, д. 16, 26, ул. Курчатова, д. 16; 18.
17 июня 2022 г.
23 июня 2022 года в 12.00 часов на базе Свердловского областного фонда поддержки предпринимательства (микрокредитной компании) планируется проведение прямого эфира «Шаг навстречу: оптимизация процедур оформления прав собственности на недвижимое имущество».
Ссылка на мероприятие: https://sofp.ru/meropriyatiya/pryamoj-efir-shag-navstrechu-optimizacziya-proczedur-oformleniya-prav-sobstvennosti-na-nedvizhimoe-imushhestvo/
Трансляция будет доступна на платформах:
1) Sofplive.ru (с возможностью адресации вопросов спикерам);
2) Вконтакте (с возможностью адресации вопросов спикерам);
3) YouTube;
4) Телеграм;
5) Яндекс Дзен.
В связи с этим прошу Вас обеспечить размещение пресс-релизов в информационных ресурсах муниципального образования и рассылку анонса заинтересованным лицам.
16 июня 2022 г.
Рыбные консервы – это готовые к употреблению и устойчивые при хранении рыбные продукты в герметичной таре, подвергнутые стерилизации. Пищевая ценность и вкусовые свойства консервов выше пищевой ценности других рыбных продуктов, так как в процессе приготовления несъедобные части рыбы удаляют, добавляя вкусовые вещества и растительные жиры.
Процесс производства рыбных консервов состоит из подготовки сырья (мойка, разделка, предварительная тепловая обработка – бланширование, обжарка, копчение), укладка его в банки, эксгаустирования (подогревания для удаления воздуха), заливки соусами или маслом, закатка банок, стерилизация (при температуре 105 º - 120 ºС), охлаждения, мойки банок и их этикетирования.
Качество баночных консервов определяется по внешнему виду банок, состоянию их внутренней поверхности, органолептическим и физико-химическим показателям содержимого. Банки должны быть чистыми, без деформации, этикетка – целой, прочно приклеенной, без загрязнений с четким текстом. На внутренней поверхности банок не должно быть темных пятен. Куски или тушки рыб (а также изделия из фарша) должны быть целыми, неразварившимися, правильной формы, с целым кожным покровом типичного цвета, консистенция – плотной, но не сухой и жесткой. При осторожном перекладывании рыбки, куски рыбы, а также изделия из фарша должны сохранять форму, не допускать частичное разламывание кусков рыбы или тушек мелких рыб. Количество заливки, соуса или бульона должно быть в пределах 10 – 40 % для консервов разных видов; масляная заливка должна быть прозрачной;
Читать дальше →
16 июня 2022 г.
Кальций – жизненно необходимый макроэлемент, в присутствии которого происходит более 300 биохимических реакций в человеческом организме.
Минерал играет первостепенную роль в построении и укреплении костной ткани, участвует в процессах свёртывания крови, нормализации сократимости миокарда, скелетных мышц, восстановлении равновесия между реакциями возбуждения, торможения в головном мозге, регуляции активности некоторых ферментов.
Нормальная концентрация кальция в крови составляет 2,2 миллимоль на литр. Отклонения от данного показателя свидетельствуют о дефиците или избытке соединения в организме.
Кальций запасается в пористой структуре длинных трубчатых костей. В случае недостаточного поступления минерала с едой, организм «идёт» на мобилизацию соединения из костной ткани, вследствие чего происходит деминерализация костей таза, позвоночника и нижних конечностей.
Признаки кальциевой недостаточности:
боли в суставах, костях, зубах, слабость в мышцах, ломкость ногтей; разрушение зубов; отставание в росте, рахит (у детей); деформация позвоночника, частые переломы костей;
В 80 % случаев гипокальциемия протекает бессимптомно, что приводит к развитию серьёзных патологий: остеопорозу.
Дефицит в пищевом рационе витамина D, особенно при соблюдении вегетарианства, сыроедения; продолжительный приём слабительных и мочегонных средств, которые «вымывают» строительный минерал из организма, также являются причинами развития кальциевой нехватки.
Читать дальше →
Системная комплексная поддержка участников СВО и их близких
ПРИЕМ ГРАЖДАН социальным координатором Фонда «Защитники Отечества» Пономарёвым Александром Геннадьевичем
ЕЖЕНЕДЕЛЬНО, по четвергам с 14.00 до 16.30 часов по адресу г. Арамиль, ул. 1 Мая, д. 4, кабинет 6
Телефон для справок 8-982-65-96-385
Меры социальной поддержки в отношении военнослужащих-участников СВО и членов их семей
Сбор документов об Арамильцах – участниках и волонтерах Специальной Военной Операции (СВО)
С целью сохранения исторической памяти, документальных свидетельств об участии жителей Арамильского городского округа в Специальной военной операции (СВО) МКУ «Муниципальный архив Арамильского городского округа» сообщает о сборе документов, связанных с историей СВО для создания и формирования в муниципальном архиве коллекций документов, образованных в ходе проведения СВО, отражающих вклад нашего округа и его жителей в достижение целей СВО. Документами могут быть: биографии и автобиографии участников СВО, их письма, воспоминания, записные книжки, дневники, документы об их профессиональной деятельности, фотографии, творческие работы (стихи, песни, рисунки). Передать документы или их копии могут сами участники СВО, их родственники, военные корреспонденты, медицинские работники, волонтеры, общественные организации, благотворительные фонды. Для осуществления взаимодействия, для разъяснения возможности и порядка передачи на архивное хранение документов необходимо обратиться в МКУ «Муниципальный архив Арамильского городского округа» по адресу: г. Арамиль, ул.1 Мая, д. 4, кабинет 12; телефон: 8-343-385-30-37.
Южным Екатеринбургским отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в отношении МАОУ СОШ №3 п.Двуреченск проведена плановая выездная проверка в период с 16.05.2022 г. по 27.05.2022 г., в ходе которой были выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения, а именно:
- Нарушаются требования санитарного законодательства к внутренней отделке помещений.
- Нарушаются требования санитарного законодательства к искусственной освещенности
- Нарушаются требования санитарного законодательства к мебели
- Нарушаются требования санитарного законодательства к организации и проведению дезинфекции
- Нарушаются требования санитарного законодательства к прохождению профессиональной гигиенической подготовки и аттестации
- Нарушаются требования санитарного законодательства к своевременной вакцинации сотрудников против клещевого энцефалита
По результатам плановой выездной проверки юридическому лицу выданы рекомендации об устранении выявленных нарушений. Должностные лица, ответственные за выявленные нарушения, привлечены к административной ответственности по ч. 1 ст. 6.3 КоАП РФ в виде предупреждения, по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ в виде штрафа 3000 руб.
Южным Екатеринбургским отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в отношении МАДОУ Детский сад №66 проведена плановая выездная проверка в период с 11.04.2022 г. по 22.04.2022 г., в ходе которой были выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения, а именно:
- Нарушаются требования санитарного законодательства к параметрам микроклимата помещений
- Нарушаются требования санитарного законодательства к организации и проведению дезинфекции
- Нарушаются требования санитарного законодательства к прохождению первичного медицинского осмотра перед поступлением на работу
- Нарушаются требования санитарного законодательства к профилактической вакцинации против гепатита В, клещевого энцефалита, гепатита А, кори, дифтерии
- Нарушаются требования санитарного законодательства к составлению примерного меню
- Нарушаются требования санитарного законодательства к организации питания детей
- Нарушаются требования санитарного законодательства хранению и срокам годности пищевой продукции
- Нарушаются требования технического регулирования к безопасности молочной продукции (по органолептическим показателям).
По результатам плановой выездной проверки юридическому лицу выданы рекомендации об устранении выявленных нарушений. Также должностные лица привлечены к административной ответственности по ст. 6.4 КоАП РФ, ст.6.3 ч.1, 6.6 КоАП РФ в виде штрафов в размере 1 000, 500, 1000 рублей. В отношении юридического лица административное производство по ст.14.43 ч.1 КоАП прекращено в связи с отсутствием состава административного правонарушения.
Уважаемые потребители, с 20 июня 2022 г. по 01 июля 2022 г. будет проводиться «горячая линия» по туристским услугам и инфекционным угрозам за рубежом.
В рамках проведения «горячей линии» специалисты Южного Екатеринбургского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области и Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе» будут консультировать граждан и отвечать на интересующие их вопросы в сфере оказания туристских услуг.
Специалисты:
- поделятся актуальной информацией об эпидемиологической ситуации за рубежом;
- дадут рекомендации по питанию и прививкам, в том числе в условиях жаркой погоды;
- расскажут о правилах безопасного поведения на отдыхе;
- проинформируют о правах потребителей при приобретении и оказании туристских услуг, а также о нюансах возврата авиа и ж/д билетов и о действиях пассажиров при задержке авиарейсов;
- доведут информацию о действующих нормативно-правовых актах в указанной сфере.
- посоветуют, как правильно и грамотно подготовить претензию исполнителю услуг, а также обращение в территориальные отделы Роспотребнадзора.
За получением консультации Вы можете обратиться по телефонам:
- (343) 210-94-49; (343) 218-74-82, (343) 266-54-97
- с понедельника по пятницу с 9.00 до 17.00 часов, перерыв с 12.00 до 13.00 часов.
29 июня 2022г. с 10:00 до 12:00 часов для БПР по замене ввода 0,4 кВ ул. К. Маркса, дом № 40 на СИП от ТП-7011.
Соц.значимые объекты: нет.
Юр. лица: нет
Бытовые: г. Арамиль. Ул. К. Маркса, д. 32-48 чет., ул. Колхозная, д. 1-15.
29 июня 2022г. с 13-00 часов до 17-00 часов вывести в ремонт участок ВЛ-10 кВ «КЭЧ» за реклоузером на опоре № 68 для замены опоры № 109/2.
Потребители:
Соц. знач. объекты: КНС (ул. Чапаева), котельная 7.1, Космонавтов д.7.
2 категория: ООО УЭМ-Энерго, Космонавтов д.7
Юридич.лица: ООО УЭМ-Энерго, ООО Уральская ватная компания, ООО Чистодел-Дизель, ТСЖ Космонавты, АО Оборонэнерго, в/ч 32870, ООО «Звезда», ООО «Диолис», Ч/л Лебедева, И/П Костин О.В., И/П Кормышев, ООО Ивдиам, ООО «Арамильский завод металлоконструкций, ООО Глория-фиштур, Смирнов Д.С., В/ч 3732, ООО «УК Константа плюс», ООО ЦН «МАН», ООО Маршалгенстрой, ООО «ТД Сталькомплект», ИП Кочнева, ИП Клыгин, ФГУП-695 «АРЗ»- ООО «ААРЗ», ИП Рамазян, ИП Сегимов, Сысертское РАЙПО, ИП Чолахян, ГКУ СО «Управление автомобильных дорог», АО «ОЭЭ «Титановая долина», ООО «Маяк», УК «Стрижи», ООО «Группа Компаний «Терра», ООО ""УЗПК"" Уральский завод полимерных композитов.
Быт: г. Арамиль. ул. К. Либкнехта, ул. Космонавтов № 7, 15, ул. Калинина от дома № 38 до конца улицы, ул. Чапаева от дома № 36 до конца улицы, ул. Чкалова от дома № 42 до конца улицы, ул. К. Маркса от дома № 57 до конца улицы, ул. 1-ая Окружная, 2-я Окружная, ул. Юго-Западная, ул. Гарнизон, д. №№ 1, 9, 10, 11, 15-21, 24.
27 июня 2022г. с 09:00 до 17:00 часов для БПР по подвеске провода СИП по технологическому присоединению от ТП-7016, ВЛ-0,4 кВ ф. Щорса. Договор № 496-2021-41, ул. Рабочая, д. 131-1. Стулин В. А.
Соц.значимые объекты: нет.
Юр.лица: нет.
22 июня 2022 г. с 09:00 до 17:00 часов вывести в ремонт ВЛ-10 кВ «Западный поселок» от РП-7400 для подрезки деревьев в охранной зоне ВЛ-10 кВ (выборочно).
Соц. знач. объекты: СОШ № 1, Котельная № 8 с переводом питания на резерв.
Юр.лица: ИП Кобызова, ФКУ УИИ ГУФСИН России по СО, ДЮСШ «Дельфин», Мясная лавка «Эдан», Павильон «На дровах», ООО УК «Лидер», ООО УК «Солнечный город», филиал «Сбербанка России» ул. 1-ое Мая, 59-А, ООО УК «Константа плюс».
Быт: г. Арамиль. ул. Ленина, д. 2, ул. Горбачева, д. 7, 9, 11,13, 15, 17, 18, 20, ул. Курчатова, д. 16, 18, 20, 24, 25, 26, 27, 27А, 28, 28А, 29-55, ул. Тельмана, д. 4, 6; ул. Октябрьская, д. 153, 155, ул. Энгельса, д. 16, 26, ул. Курчатова, д. 16; 18.
23 июня 2022 года в 12.00 часов на базе Свердловского областного фонда поддержки предпринимательства (микрокредитной компании) планируется проведение прямого эфира «Шаг навстречу: оптимизация процедур оформления прав собственности на недвижимое имущество».
Ссылка на мероприятие: https://sofp.ru/meropriyatiya/pryamoj-efir-shag-navstrechu-optimizacziya-proczedur-oformleniya-prav-sobstvennosti-na-nedvizhimoe-imushhestvo/
Трансляция будет доступна на платформах:
1) Sofplive.ru (с возможностью адресации вопросов спикерам);
2) Вконтакте (с возможностью адресации вопросов спикерам);
3) YouTube;
4) Телеграм;
5) Яндекс Дзен.
В связи с этим прошу Вас обеспечить размещение пресс-релизов в информационных ресурсах муниципального образования и рассылку анонса заинтересованным лицам.
Рыбные консервы – это готовые к употреблению и устойчивые при хранении рыбные продукты в герметичной таре, подвергнутые стерилизации. Пищевая ценность и вкусовые свойства консервов выше пищевой ценности других рыбных продуктов, так как в процессе приготовления несъедобные части рыбы удаляют, добавляя вкусовые вещества и растительные жиры.
Процесс производства рыбных консервов состоит из подготовки сырья (мойка, разделка, предварительная тепловая обработка – бланширование, обжарка, копчение), укладка его в банки, эксгаустирования (подогревания для удаления воздуха), заливки соусами или маслом, закатка банок, стерилизация (при температуре 105 º - 120 ºС), охлаждения, мойки банок и их этикетирования.
Качество баночных консервов определяется по внешнему виду банок, состоянию их внутренней поверхности, органолептическим и физико-химическим показателям содержимого. Банки должны быть чистыми, без деформации, этикетка – целой, прочно приклеенной, без загрязнений с четким текстом. На внутренней поверхности банок не должно быть темных пятен. Куски или тушки рыб (а также изделия из фарша) должны быть целыми, неразварившимися, правильной формы, с целым кожным покровом типичного цвета, консистенция – плотной, но не сухой и жесткой. При осторожном перекладывании рыбки, куски рыбы, а также изделия из фарша должны сохранять форму, не допускать частичное разламывание кусков рыбы или тушек мелких рыб. Количество заливки, соуса или бульона должно быть в пределах 10 – 40 % для консервов разных видов; масляная заливка должна быть прозрачной;
Кальций – жизненно необходимый макроэлемент, в присутствии которого происходит более 300 биохимических реакций в человеческом организме.
Минерал играет первостепенную роль в построении и укреплении костной ткани, участвует в процессах свёртывания крови, нормализации сократимости миокарда, скелетных мышц, восстановлении равновесия между реакциями возбуждения, торможения в головном мозге, регуляции активности некоторых ферментов.
Нормальная концентрация кальция в крови составляет 2,2 миллимоль на литр. Отклонения от данного показателя свидетельствуют о дефиците или избытке соединения в организме.
Кальций запасается в пористой структуре длинных трубчатых костей. В случае недостаточного поступления минерала с едой, организм «идёт» на мобилизацию соединения из костной ткани, вследствие чего происходит деминерализация костей таза, позвоночника и нижних конечностей.
Признаки кальциевой недостаточности:
боли в суставах, костях, зубах, слабость в мышцах, ломкость ногтей; разрушение зубов; отставание в росте, рахит (у детей); деформация позвоночника, частые переломы костей;
В 80 % случаев гипокальциемия протекает бессимптомно, что приводит к развитию серьёзных патологий: остеопорозу.
Дефицит в пищевом рационе витамина D, особенно при соблюдении вегетарианства, сыроедения; продолжительный приём слабительных и мочегонных средств, которые «вымывают» строительный минерал из организма, также являются причинами развития кальциевой нехватки.
