Пресс-центр
Роспотребнадзор напоминает, что несколько лет назад была принята Европейская система маркировки пищевых добавок. Эти добавки используют для того, чтобы продукты приобретали лучшие цвет, вкус, запах, дольше сохраняли свои качества.
Важно помнить, что большинство товаров в своем составе имеют обозначение «Е», что сокращенно означает «Европа». Пищевые добавки могут быть как натуральные, так и искусственные.
Потребители часто думают, что все добавки в той или иной степени могут негативно повлиять на здоровье человека, но это заблуждение. Очень часто под маркировкой «Е» обозначают натуральные вещества: Е-100 – куркумин, Е-101 рибофлавин (или витамин В2), Е 160 — паприка, Е 140 — хлорофилл и многие другие полезные для здоровья вещества. В их основе есть пряности, зелень, овощи.
Реестр пищевых добавок достаточно большой, но их можно разделить на несколько основных групп:
Е1 – красители . Именно они придают многим продуктам красивый, насыщенный цвет
Е2 – консерванты . Консерванты добавляются в большое количество продуктов c длительным сроком хранения. Благодаря консервантам, производитель значительно увеличивает срок годности товара. Консерванты подавляют рост микроорганизмов, грибков (плесени).
Е3 – антиокислители . Значительно замедляют процесс окисления и вместе с консервантами способствует продлению сроков годности товаров.
Е4 – стабилизаторы . Сохраняют консистенцию и внешний вид продукта. Сюда относят всевозможные желатины, пектины, крахмалы, камеди.
Е5 – эмульгаторы . Благодаря им сохраняется структура продукта. Эмульгаторы добавляют в такие продукты как сливочное масло, майонез, шоколад.
Е6 – усилители вкуса и запаха . Именно из-за них привычный продукт кажется особенно вкусным и ароматным, поэтому не удивительно, что производители часто добавляют их в состав – это завуалированный маркетинговый ход – у покупателя возникает желание употреблять в пищу продукт именно этой фирмы.
Е7 и далее – другие добавки . Например, антибиотики, глазирующие агенты, улучшители хлеба.
Список запрещенных Е-добавок в России на 2020 год включает восемь наименований:
- Синтетический краситель Е121 (цитрусовый красный). Представляет собой ядовитое вещество, является канцерогеном. Провоцирует развитие онкологических заболеваний, негативно влияет на дыхательную и мочеполовую системы.
- Искусственный краситель Е123 (амарант). Признан канцерогеном согласно результатам тестовых испытаний. Повышает риск образований опухолей злокачественного характера, способствует появлению внутриутробных пороков плода и задерживает его развитие.
- Искусственный краситель Е128 (красный 2G). Канцероген. Действует на нервную систему: вызывает нарушение координации, памяти, состояние общего недомогания.
- Консервант Е216 (пропилпарабен). Сильнейший аллерген. Вызывает рак груди у женщин и бесплодие у мужчин.
- Консервант Е217 (натриевая соль). Противопоказана для людей, страдающих астмой, аллергией. Вызывает головную боль, нарушение функций пищеварения, способствует росту злокачественных новообразований.
- Консервант Е240 (формальдегид). Провоцирует появление онкологических болезней, в частности – носоглотки.
- Улучшитель хлебопекарный Е924а (бромат калия). Канцероген. Оказывает токсическое действие на мочевыделительную систему.
- Улучшитель хлебопекарный Е924b (бромат кальция). Токсичен для слизистых оболочек и кожного покрова человека, вызывает стремительный рост злокачественных опухолей.
Остальные пищевые добавки считаются относительно безвредными. Однако, не следует увлекаться продуктами, в составе которых их слишком много, так как некоторые пищевые добавки, при регулярном и чрезмерном употреблении способны вызвать заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции, заболевания печени, почек, а также других органов и систем. Чрезмерное употребление продуктов, в состав которых входят пищевые добавки, усиливающие вкус и аромат, могут способствовать изменению пищевых привычек человека: любые продукты без содержание данных добавок будут казаться пресными и безвкусными.
Выбирайте продукты осознанно, всегда внимательно читайте этикетку и будьте здоровы!
17.05.2021г. по 28.05.2021г. будет работать горячая линия по вопросам профилактики клещевых инфекций. По телефонам горячей линии эпидемиологи Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе ответят на вопросы о вакцинации против клещевого энцефалита, о правилах индивидуальной защиты от нападения клещей, что делать и куда обращаться, если произошло присасывание клеща, куда обращаться в случае положительного результата на энцефалит при исследовании клеща, а также об основных признаках заболевания клещевыми инфекциями.
Задать свои вопросы специалистам можно в будние дни с 09.00 до 16.00 по телефонам: (343) 266-55-15, (343) 210-93-87, (343)266-55-22.
|
Специалист – эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе |
Пучкова Н. А. |
В четвертый раз Генеральная прокуратура Российской Федерации организует Международный молодежный конкурс социальной антикоррупционной рекламы «Вместе против коррупции!».
Конкурс проводится в двух номинациях: «Лучший плакат» и «Лучший видеоролик».
Технические требования к конкурсным работам:
- Лучший плакат: JPG, разрешение в соответствии с форматом А3 (297×420 mm) с корректным соотношением сторон и разрешением 300 dpi. Физический размер одного файла не более 15 Мб;
- Лучший видеоролик: peg 4, разрешение не более 1920×1080р, физический размер файла не более 300 Мб. Длительность: не более 120 сек. Звук: 16 бит, стерео.
К участию в конкурсе приглашаются граждане любого государства в возрасте от 14 до 35 лет.
|
Дата начала приема конкурсных работ |
— |
1 мая 2021 года с 10:00 (время московское) |
|
Дата окончания приема конкурсных работ |
— |
1 октября 2021 года в 18:00 (время московское) |
|
Дата начала онлайн-голосования |
— |
20 октября 2021 года с 10:00 (время московское) |
|
Дата окончания онлайн-голосования |
— |
20 ноября 2021 года в 18:00 (время московское) |
Сроки проведения конкурса:
Конкурсные работы (плакаты и видеоролики) принимаются на сайте конкурса www.anticorruption.life на официальных языках Организации Объединенных Наций:
- английском, арабском, испанском, китайском, русском и французском.
ПРИМИТЕ УЧАСТИЕ В КОНКУРСЕ «ВМЕСТЕ ПРОТИВ КОРРУПЦИИ»!
Роспотребнадзор напоминает, что хороший шашлык получается из мяса хорошего качества и грамотно подобранного маринада.
Опасно покупать мясо на уличных лотках в местах несанкционированной торговли, с машин, вдоль дорог. Как правило, у продавцов такой продукции отсутствуют документы, подтверждающие происхождение мяса и здоровье животного перед забоем, а значит можно приобрести мяса больного или даже павшего животного. И, в этом случае, можно не только заразиться инфекционными болезнями, общими для человека и животного, такими как сальмонеллез, бруцеллез, но и паразитарными заболеваниями.
Покупать мясо лучше в магазине или на рынке, где контроль за его качеством и эпидемиологическим благополучием осуществляют специалисты ветеринарно-санитарной лаборатории рынка.
Самый достоверный способ определить свежесть мяса - надавить на него подушечкой пальца. Если после этого поверхность быстро приняла прежнюю форму, значит, мясо свежее. Полежав дольше положенного срока при комнатной температуре или в охлажденном виде, мясо теряет плотную структуру из-за разрыхления волокон. После надавливания несвежее мясо не принимает первоначальную форму.
Цвет мяса может быть от светло-красного до темно-бордового, этот параметр зависит от возраста животного. Но на свежем мясе не должно быть обширных темных пятен, они появляются, когда продукт лежит более 24 часов при комнатной температуре. Конечно, на поверхности мяса могут быть темные прожилки, чаще всего они образуются в результате выделения йода из волокон - это не опасно для здоровья. Откажитесь от покупки мяса, которое имеет зеленоватый оттенок. Хотя продавцы и утверждают, что оно окислилось под воздействием кислорода, но это не так.
Судить о мясе по цвету жира - невозможно, он может быть, как совсем светлым, так и темным. Но его цвет ни в коем случае не должен быть ярко желтым или бурым. Если вы заметите мясо с таким цветом сала, то, возможно, животное было больное. На поверхности жира не должно быть влаги.
На ощупь свежее мясо чуть влажное и гладкое. Если сделать небольшой надрез и надавить, то из него должен пойти прозрачный алый сок. У несвежего мяса сок мутный, поверхность может быть, как вообще сухой, так и чрезмерно влажной и очень липкой.
Запах у качественного мяса должен быть приятным, иногда с легким ароматом молока. Если аромат имеет неприятные нотки, можно сделать вывод о том, что мясо подпорчено. Старайтесь приобретать только то мясо, которое вам нравится по цвету, запаху и не вызывает каких-либо подозрений. При выборе мяса лучше перестраховаться, чем получить тяжелое отравление.
Какой маринад выбрать – дело вкуса и опыта, но надо помнить, что маринады на основе молочнокислых продуктов портятся быстрее, чем маринады из овощей и лимонного сока. Мясо для шашлыка лучше нарезать поперек волокон и крупными кусками, жарить до полной готовности, но не менее 5 – 7 минут.
Готовность шашлыка можно определить по прозрачному соку, выделяющемуся при надрезе, равномерной окраске мяса внутри. У готового куриного шашлыка косточка должна стать серой, сухожилия равномерного белого цвета.
Употреблять шашлык лучше с овощами и зеленью, но не забывайте, что шашлык — это очень калорийная пища, поэтому нужно соблюдать меру при его употреблении.
Счетная палата Свердловской области совместно с контрольно-счетными органами, муниципальных образований, расположенных на территории Свердловской области, изучает вопросы внедрения на территории Свердловской области системы персонифицированного финансирования дополнительного образования.
Принять участие в опросе можно, пройдя по ссылке (https://forms.gle/BbvauuW8cma2Wb3R8).
Все данные, полученные в результате этого исследования, будут использоваться только в обобщенном виде.
Благодарим Вас за участие и уделенное время!
Уважаемые жители и ремесленники Арамильского городского округа!
Министерством инвестиций и развития Свердловской области объявлен конкурс на присвоение специальных званий по следующим номинациям:
- «Мастер народных художественных промыслов Свердловской области» (5 премий Губернатора Свердловской области в размере 50 тыс. рублей каждая);
- «Хранитель народных художественных промыслов Свердловской области» (3 премии Губернатора Свердловской области в размере 50 тыс. рублей каждая).
Участники конкурса: руководители и работники организаций народных художественных промыслов Свердловской области (далее – НХП), мастера НХП, изготавливающие изделия определенного народного художественного промысла в соответствии с его традициями, лица, осуществляющие (осуществлявшие) производственную, музейную, педагогическую, научно-исследовательскую и иную деятельность в сфере НХП, получившие общественное признание и внесшие значительный вклад в сохранение, возрождение и развитие НХП в Свердловской области.
Приглашаем Вас принять участие, подробная информация о проведении конкурсе и бланки заявлений размещены в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» на сайте Министерства в разделе «Народные художественные промыслы» / «В помощь мастеру».
Оригиналы документов для участия в Конкурсе принимаются c 1 мая 2021 года по 1 сентября 2021 года по адресу: г. Екатеринбург, пл. Октябрьская, д. 1, кабинет 1904.
Контактное лицо для взаимодействия: ведущий специалист отдела развития туризма и туристской инфраструктуры Министерства Герда Ольга Сергеевна, телефон: (343) 312-00-31 (доб.413), электронная почта: o.gerda@egov66.ru.
Уважаемые жители Арамильского городского округа!
Администрация Арамильского городского округа приглашает вас пройти социологический опрос населения по критериям:
- Удовлетворенность населения качеством автомобильных дорог;
- Удовлетворенность населения качеством транспортного обслуживания;
- Удовлетворенность населения жилищно-коммунальными услугами.
Результаты опроса окажут помощь в улучшении работы, обосновании принятия управленческих решений и выделении необходимых ресурсов.
Вы можете принять участие в опросе на портале «Открытое Правительство Свердловской области»: http://open.midural.ru/service/socoprosy/aktualnye-socoprosy/
Для голосования необходимо войти в личный кабинет через Госуслуги как физическое лицо.
Распоряжение Председателя Думы Арамильского городского округа О внесении изменений в Распоряжение Председателя Думы Арамильского городского округа от 27 апреля 2021 года № 07 «Об организации рассмотрения Думой Арамильского городского округа ежегодного отчета Главы Арамильского городского округа о его деятельности, деятельности Администрации Арамильского городского округа и иных подведомственных Главе Арамильского городского округа органов местного самоуправления Арамильского городского округа, в том числе о решении вопросов, поставленных Думой Арамильского городского округа за 2020 год»
от 12 мая 2021 года № 09
В целях соблюдения мер безопасности в образовательных учреждениях Арамильского городского округа, в связи с трагическими событиями, произошедшими в образовательном учреждении города Казань, руководствуясь Уставом Арамильского городского округа:
1. Провести очередное заседание Думы Арамильского городского округа 20 мая 2021 года в киноконцертном зале Муниципального бюджетного учреждения «Дворец культуры города Арамиль». Начало заседания в 14:00 часов.
2. Начало рассмотрения ежегодного отчёта Главы Арамильского городского округа о его деятельности, деятельности Администрации Арамильского городского округа и иных подведомственных главе Арамильского городского округа органов местного самоуправления Арамильского городского округа, в том числе о решении вопросов, поставленных Думой Арамильского городского округа за 2020 год в 15:30 часов.
3. Настоящее Распоряжение опубликовать в газете «Арамильские вести» и разместить на сайте Арамильского городского округа.
Председатель Думы
Арамильского городского округа С.П. Мезенова
Отделение ПФР приглашает пользователей сети интернет пенсионного и предпенсионного возраста, а также пенсионеров-инвалидов принять участие в VII Всероссийском конкурсе личных достижений пенсионеров в сфере компьютерной грамотности «Спасибо Интернету -2021».
Для участия необходимо подать заявку на сайте «Азбука интернета», приложив конкурсную работу – эссе по теме одной из номинаций конкурса:
*«Портал gosuslugi.ru: мой опыт» (история о том, как, научившись пользоваться интернетом, пользователь с помощью портала госуслуг, социальных сервисов различных ведомств смог решить свой вопрос проще и быстрее);
*«Мои интернет-достижения» (рассказ о том, как с помощью интернета гражданин, например, нашел старых друзей, восстановил связи с родственниками, прошел обучение онлайн или нашел нужные курсы т.д.);
* «Интернет-предприниматель, интернет-работодатель» (эссе о том, как, благодаря умению пользоваться компьютером и интернетом пользователям удалось найти новую или дополнительную работу, организовать свое собственное дело, стать самозанятым);
* «Моя общественная интернет-инициатива» (история о том, как участнику с помощью интернета удалось реализовать какую-то идею, инициативу);
* «Мой интернет-проект» (рассказ об идеях и проектах, которые пользователь планирует или уже реализовал с помощью интернета, например, организовал онлайн-обучение, консультации, полезные видеоканалы разной тематики);
* «Я – интернет-звезда» (работы от пользователей, которые активно ведут личные аккаунты в соцсетях, блоги по различным темам - опыт и советы начинающим, как продвигать свою страничку, какие есть планы на будущее, почему это здорово быть интернет-звездой и т.д.).
Как разместить работу?
Зайдите на сайт: https://azbukainterneta.ru/.
Перейдите по ссылке в раздел «Всероссийский конкурс “Спасибо интернету — 2021”» https://azbukainterneta.ru/konkurs/contest_terms_and_conditions.php.
Заполните анкету-заявку https://azbukainterneta.ru/konkurs/zayavka/.
Напишите текст истории, подготовьте две фотографии.
Прикрепите три файла к заявке (текст работы и две фотографии).
Этапы проведения конкурса:
1 этап: с 09:00 по московскому времени 19 апреля до 15:00 по московскому времени 15 октября 2021 года — прием заявок и регистрация конкурсных работ;
2 этап: с 16 октября по 31 октября 2021 года — рассмотрение работ конкурсной комиссией и подведение итогов;
3 этап: не позднее 25 декабря 2021 года — торжественное объявление итогов конкурса и награждение победителей. Точная дата будет объявлена на странице конкурса дополнительно.
Всероссийский конкурс личных достижений пенсионеров в изучении компьютерной грамотности «Спасибо интернету — 2021» проводит и организует ПАО «Ростелеком» при поддержке и участии Пенсионного фонда России, Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации, Российской ассоциации электронных коммуникаций.
