Роспотребнадзор сообщает
За прошедшую неделю (с 28.11.2022г. по 04.12.2022г.) среди населения Арамильского городского округа зарегистрировано 152 случая ОРВИ, что выше средне-многолетнего уровня на 60%. В структуре заболеваемости 41% составляют дети до 14-ти лет.
В целях профилактики острых респираторных вирусных инфекций необходимо соблюдать меры профилактики:
- вакцинируйтесь от гриппа
- при появлении первых симптомов заболевания – немедленно обратитесь за медицинской помощью и соблюдайте домашний режим.
- носите медицинскую маску в местах массового скопления людей
- минимизируете социальные контакты
- регулярно и тщательно мойте руки с мылом и обрабатывайте спиртосодержащим средством
- ведите здоровый образ жизни, который включает в себя правильное питание, полноценный сон, прогулки на свежем воздухе, физическую активность
Будьте здоровы!
Мучные черви, они же "хрущаки большие", по сути являются вредителями. Заводятся в муке, комбикормах, крупах, размножаются там в бесчисленных количествах. Это личинки пищевой моли. Они могут завестись даже у самой чистоплотной хозяйки. Пищевая моль- летающее насекомое и легко может залететь в окно и поселиться в продуктах. Но чаще всего мы приносим личинок пищевой моли уже с продуктами. Они могут находиться в муке, сухофруктах, крупах, конфетах. Если конфеты свежие, куплены недавно, но долго хранились, то пищевая моль может спокойно поселиться в таких конфетах. Поскольку они сладкоежки!
Конфеты могут быть заражены уже в магазине, но мы-то об этом не знаем и покупаем. Все продукты, заражённые пищевой молью, нужно немедленно выбросить. Провести инвентаризацию в кухонных шкафчиках, обработать их уксусной эссенцией или разложить зубчики чеснока. Также в продаже есть специальные средства от пищевой моли («Раптор»).
Черви и некоторые другие виды насекомых появляются в продуктах, которые недостаточно герметично упакованы, в том числе - и в конфетах. Это происходит в результате того, что биологический организм развивается там, где этому благоприятствует среда. Даже в дорогих конфетах может зародиться жизнь.
Хранение является одним из этапов технологического процесса товарооборота от производства готового товара до его потребления. Целью хранения продукции является сохранность и стабильность исходных качественных свойств продукта или незначительные его изменения. Соблюдение правил хранения кондитерских изделий гарантирует не только сохранение качества продукции, но и снижение товарных потерь. Главными параметрами, определяющими условия хранения, являются:
- температура окружающего воздуха;
- относительная влажность воздуха;
- санитарные и гигиенические условия;
- вентиляция и освещение помещения.
Важную роль играет также грамотная укладка и расположение продукции в соответствии с требованиями товарного соседства. Наиболее значительное влияние на сохранность продукции оказывает температура хранения кондитерских изделий. Наибольшая часть кулинарной продукции должна находиться в условиях пониженной температуры в прохладных помещениях (кладовая, подсобная комнаты), холодильных горках, кондитерских витринах. Негативно влияют на качество кондитерской продукции резкие перепады температуры, при этом нарушение температурного режима активизирует физические и химические процессы, содействует появлению конденсата на поверхности продукции, уменьшает срок её реализации.
В преддверии Нового года – одного из самых долгожданных и любимых праздников для взрослых и детей, в торговой розничной сети к продаже предлагается огромное количество новогодних сладких подарков на любой вкус, отличающихся между собой формой, размерами, составом, ценой и соответственно, качеством.
Самое главное то, что необходимо приобретать сладкие новогодние подарки в местах организованной торговли (магазины, торговые предприятия, официальные торговые точки). При реализации сладких подарков должны быть соблюдены требования технических регламентов Таможенного союза, законодательства России в сфере защиты прав потребителей.
Тематическая «Горячая линия» по вопросам качества и безопасности детских товаров, выборе новогодних подарков в период с 05 декабря по 16 декабря 2022 г. на территории Южного Екатеринбургского отдела и Центра будет проходить:
- ежедневно с 8-30 до 17-00 кроме субботы и воскресенья по телефонам:
8 (343) 266-54-97
8 (343)210-94-49
8 (343)210-48-35
По всем интересующим вопросам вас проконсультируют специалисты-эксперты Южного Екатеринбургского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области и специалисты консультационного пункта для потребителей ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области».
Средства массовой информации, от традиционного телевидения до «новых медиа» (включая сотовые телефоны, iPad, ноутбуки), являются доминирующей силой в жизни детей.
Сегодня конструируется совершенно новый тип реальности – «цифровая реальность», что влечет за собой новые вызовы как для человека, так и для общества. Глубокая вовлеченность в цифровую реальность и активное использование ее технических средств нагружает психоэмоциональное состояние личности, деформирует модели поведения, что, особенно важно на этапе быстрого роста.
На предприятиях общественного питания, торговли, пищевой промышленности периодически возникают проблемы с мухами, тараканами, муравьями. От таких «гостей» надо непременно избавляться, поскольку они портят пищевые ингредиенты и переносят инфекции, от которых могут пострадать как работники предприятия, так и покупатели продукции. Для уничтожения вредителей необходимо проводить процедуру под названием дезинсекция.
С наступлением холодов, многие хотят погреться в теплых странах и для отдыха в зимний период отпусков выбирают туристические поездки в страны с тропическим и субтропическим климатом. Пребывая в таких странах необходимо помнить о таком заболевании как лихорадка Денге.
Свердловская область является эндемичной по заболеваемости бешенством среди животных, за прошлый год было выявлено 3 диких животных (лисы), больных бешенством.
Бешенство – особо опасное смертельное инфекционное заболевание, вызываемое вирусом бешенства Rabies virus. Заражение происходит через укусы, оцарапывание, ослюнение больным животным, а также при контакте с предметами, загрязненными инфицированной слюной. Различают природный тип бешенства, очаги которого формируются дикими животными (волк, лисица, енотовидная собака, шакал, песец, скунс, мангуст, летучие мыши), и городской тип бешенства (домашние собаки, кошки, сельскохозяйственные животные). Домашние животные заражаются бешенством после контакта с больными дикими животными.
По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) ежегодно в мире от бешенства умирают десятки тысяч человек, 4 из каждых 10 человек, укушенных собаками с подозрением на бешенство, – это дети в возрасте до 15 лет.
Пострадавшие от укусов животными должны знать, что возбудитель бешенства может находиться в слюне больного животного в течение 10 дней до появления первых признаков заболевания. Из домашних животных источником заражения людей чаще всего становятся собаки и кошки, из диких – лисицы, волки, енотовидные собаки и различные грызуны.
С недавнего времени всё чаще на глаза покупателям попадаются сырные продукты, привлекая внимание своей более выгодной стоимостью. Несмотря на схожесть названия со всем привычным сыром, такого рода продукт сложно считать его аналогом.
Основой для изготовления сыра является молоко. Натуральный продукт состоит именно из этого ингредиента. Все дополнительные продукты, применяемые в производстве сыра, являются натуральными и не могут навредить организму человека, так как усваиваются им в полной мере. Так, для превращения молока в сыр применяются: сычужный фермент в чистом виде или его аналоги, закваска кисломолочная и хлористый кальций, который обеспечивает молоку хорошую сворачиваемость. Все перечисленные ингредиенты абсолютно безвредны для человека; более того, они оказывают положительное воздействие на организм.
Для производства сырного продукта молока используется не более 20%. Остальную массу необходимого для производства начального сырья заменяют белки и жиры не животного, а растительного происхождения. Чаще всего, заменителем коровьего молока выступает пальмовое или кокосовое масло. На первый взгляд, это не выглядит угрожающе. Растительные масла вполне применимы в области производства продуктов питания. В этом-то и таится опасность, так как далеко не все растительные масла безопасны для человеческого здоровья. Некоторые из них напрямую несут вред организму. Среди таких вредных для человека масел как раз и присутствуют кокосовое и пальмовое, в силу большого содержания в них насыщенных жиров, которые имеют свойство преобразовываться в жиры трансгенные и трансизомерные. Среди заболеваний, которыми чревато увлечение продуктами с содержанием растительных масел присутствуют такие, как ожирение, расстройства в работе сердечно-сосудистой и иммунной систем.
